времени, ресурсов, усилий
Книги об экономии
Способы экономии, сгруппированы по категориям (начальная страница сайта)
Скупой платит дважды
Книги
Ссылки
Карта сайта
Помощь
Контакты|
|
Kakebo. Японская система ведения семейного бюджета |
 |
Елена Молоховец Консервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный
срок. При консервировании продуктов их вкусовые качества практически не
изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге
Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов
и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги
по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать
искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из
этой книги. |
Самый близкий мне теперь человек — Хозяйка. Она помогает мне в бытовом отношении (бельё, еда) и рассказывает много такого о жизни обычных людей, что имеет первостепенное значение с социологической точки зрения, но на что тут никто не обращает внимания. Сейчас она объясняет мне, как следует экономить на транспорте. По её подсчётам получается экономия пятьдесят пфеннигов в неделю, две марки в месяц, двадцать четыре марки в год, двести сорок марок в десять лет... Две тысячи четыреста марок в столетие, доканчиваю я её расчёты. Но мы, русские, изобрели ещё более мощные методы экономии: мы ходим пешком. Это экономит нам в неделю пять марок, в месяц двадцать марок... А за сто лет набегает огромная сумма. Дом можно купить. Хозяйка принимает мои слова всерьёз. Согласно официальной статистике семьдесят процентов семей здесь имеют всего одну зубную щётку: экономят. Тут экономят во всем так, что тошно становится. А мы проживаем все от получки до получки, не придавая такого угнетающего значения будущему. Что лучше? Если бы советские власти были чуточку поумнее, они могли бы в течение нескольких лет поднять жизненный уровень населения настолько, что отпали бы всякие сомнения насчёт преимуществ того или иного образа жизни. Именно это есть самое мощное советское оружие, а советское руководство уже не способно его использовать.
Книги по темам: Украинская кухня Грузинская кухня Греческая кухня Французская кухня Итальянская кухня Еврейская кухня Корейская кухня Венгерская кухня